Rýchle, ľahké a plné chuti. Také je zeleninové stir-fry, ktoré si ľahko pripravíte aj doma. Stačí pár čerstvých surovín, dobrá panvica a za pár minút máte na stole pestrý a zdravý obed alebo večeru. Vďaka rýchlemu restovaniu zelenina nestratí chrumkavosť ani vitamíny a spoločne so sójovou omáčkou a sezamom vytvorí jedlo, ktoré vás prenesie až do Ázie. Navyše je hotové za pouhých 15 minút. Ideálna voľba, keď chcete variť zdravo, ale nemáte veľa času.

Ingrediencie (2–3 porcie):

• 1 mrkva
• 1 červená paprika
• 1 menšia cuketa
• 1 hrsť ružičiek brokolice
• 2 strúčiky cesnaku
• 2–3 lyžice sójovej omáčky
• rastlinný olej na restovanie
• sezamové semienka na posypanie

Postup:

1. Zeleninu očistite a nakrájajte na tenké rezančeky alebo menšie kúsky, aby sa rovnomerne restovala.
2. Na keramickej panvici Vital rozohrejte trochu oleja a krátko na ňom orestujte nasekaný cesnak, len do zavoňania.
3. Pridajte všetku pripravenú zeleninu a restujte 5–7 minút na vyššej teplote. Zelenina by mala zmäknúť, ale zároveň zostať krásne chrumkavá.
4. Pokvapkajte sójovou omáčkou, premiešajte a ešte minútku restujte, aby sa chute spojili.
5. Na záver posypte sezamovými semienkami a ihneď podávajte.

⏱️ Hotovo za 15 minút

Tip na servírovanie: Skvele chutí s jazmínovou ryžou alebo ryžovými rezancami, môžete pridať aj tofu alebo kuracie mäso pre sýtejší variant.