Slovensko (EUR)
Česko (CZK)
Recepty do vašej kuchyne
Košíčky s karamelom a čokoládou od Marušky Veg
Komu by nezachutnal karamel? Toto sladké zlato dokáže posunúť vianočné pečivo na úplne nový level a navyše z neho ľahko vytvoríte krásny jedlý darček. Poďme si ho pripraviť spoločne a rovno z neho vykúzliť aj skvelé vianočné košíčky. S keramickým riadom Elmich to zvládnete hravo a bez stresu. Ingrediencie Na košíčky: 150 g datlí 50 g kešu 50 g lieskových orechov 30 g ovsených vločiek štipka soli 1 lyžica kokosového oleja Karamel (využijeme len polovicu dávky): 400 ml plnotučného kokosového mlieka v plechovke 180 ml ryžového, agávového alebo javorového sirupu ½ lyžičky soli Na dokončenie: 12 pekanových orechov 150 g rozpustenej 70% čokolády nasekané pekanové orechy a pufovaná quinoa na ozdobu Postup: Príprava karamelu: Do hrnca Elmich nalejte celé kokosové mlieko, pridajte sirup a soľ. Premiešajte a zohrejte na miernom plameni. Akonáhle zmes začne prebublávať, stiahnite teplotu a nechajte len ľahko bublať cca 1 hodinu, kým karamel tmavne a hustne. 💡 Tip: Nechajte karamel trochu tekutejší, aby sa s ním dobre pracovalo. Pokiaľ príliš stuhne, stačí ho krátko zahriať. Hotový karamel prelejte do pohára a nechajte mierne vychladnúť. Príprava košíčkov: Rozmixujte kešu, lieskové orechy, ovsené vločky, štipku soli, datle a kokosový olej na ľahko lepivé cesto. Natlačte ho do silikónových formičiek alebo košíčkov a vytvorte malý jamku uprostred. Do každej jamky dajte lyžičku karamelu, vložte pekanový orech a zalejte rozpustenou čokoládou. Na záver ozdobte nasekanými pekanovými orechmi a pufovanou quinoou. Dokončenie: Košíčky nechajte stuhnúť v chladničke a potom servírujte. Sú sladké, nadýchané, karamelovo voňavé a skvele sa hodia ako vianočný darček. Postup s videom nájdete u Marušky na Instagrame @ maruskaveg
Zistite viac
Apple crumble od Marušky Veg
Apple crumble podľa Marušky Veg je dezert, ktorý počas chladných dní vykúzli hrejivú atmosféru. Je rýchly, jednoduchý a zvládne ho naozaj každý. Perfektne sa hodí na zimné večery, sviatočné stretnutia aj chvíle, kedy si chcete len tak dopriať niečo dobré. Ingrediencie (2 porcie): 2 jablká 1 pl kokosového oleja 1 pl javorového sirupu 1 článok škorica štipku soli šťavu z ½ citróna na posýpku 4 lyžice ovsených vločiek 2 lyžice hladkej alebo špaldovej múky hrsť nasekaných mandle 1 lyžica kokosového oleja 1 pl javorového sirupu 1 pl škorice Postup: Na panvici rozohrejeme kokosový olej a pridáme na kocky nakrájané jablká. Pridáme škoricu, štipku soli, javorový sirup a šťavu z citróna. Restujeme 5 minút, kým ovocie nezmäkne a nezačne karamelizovať. Medzitým si v miske premiešame všetky suroviny na posýpku. Drobenku prisypeme k ovociu na panvici a zľahka ju opekáme 2–3 minúty, kým nebude voňavá a chrumkavá. Servírovanie: Môžeme servírovať rovno z panvice, ideálne s rastlinným jogurtom. Postup s videom nájdete u Marušky na Instagrame @ maruskaveg
Zistite viac
