Santoku nôž z damaškovej ocele 18 cm
Santoku nôž z damaškovej ocele 18 cm
Santoku je univerzálny nôž japonského typu, obľúbený pre svoju rovnu čepeľ a široké využitie. Tvar čepele Santoku je rovný a zakončený typickým zaobleným hrбблом. Je ideálny na krájanie a presné rezy priamo smerom nadol, bez houpačkového pohybu. 67vrstvová damasková oceľ s jadrom VG10 zabezpečuje mimoriadnu ostrosť a odolnosť, zatiaľčo ergonomická rukoväť poskytuje pohodlný a bezpečný úchop aj pri dlhom používaní. Každý nôž má originálny vzor vzniknutý skladaním vrstiev.

